술 안주로 과일을 드시는 분들 중 꼭 이것을 찾으시는 분들이 있는데요. 특히 이 과일 음료를 꼭 드시는 분들도 계시답니다. 그 만큼이나 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있고 달고 시원한 맛으로 유명한 과일 배에 대해서 알아보려고 합니다.
배는 하나의 과실류로 100g당 칼로리는 51kcal라고 합니다. 여름이 지난 가을(9월 초 ~ 11월 말)이 제철인데요. 시원하면서도 달콤한 맛 덕분인지 무려 3000년 전부터 재배가 시작되었다고 합니다. 그리스 역사가인 호머는 배를 '신의 선물'이라고 극찬까지 했다고 하네요.
배의 성분으로는 주로 탄수화물이 차지하고 있고 단백질, 당분도 포함하고 있습니다. 섬유소나 지방질은 다른 과일에 비교해서는 적은 편이며 칼륨, 마그네슘, 나트륨 등이 많은 비중을 차지하고 있습니다. 알칼리성 식품으로 혈액 중성화를 도와주어 건강을 유지할 수 있도록 도와주는데요. 비타민 B1, 비타민 B2의 함량은 비교적 높고 비타민 C의 함량은 비교적 적은 편이라고 하네요. 많은 수분덕분에 소변을 잘 볼 수 있게 도와주어 요도를 소독하는 효과를 가진다고도 합니다.
당뇨병으로 입이 마르실 때, 딸꾹질, 변비에 큰 효과를 가지고 있고 중풍으로 말을 잘 못하는 증상에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
우리나라 대표적인 옛 문서 중 <동의보감>에는 배가 열로 인한 목, 코의 통증 완화에 좋고 갈증을 줄이고 술기운을 빼어 대장 소장을 보호한다 라고 되어 있습니다.
효능에 대해서 더 알아보기 전 신선하면서도 맛있는 배를 고르는 방법에 대해서 먼저 설명드릴게요.
기본적으로 생김새는 크고 탱글탱글한 것이 좋으며 겉의 껍질은 선명하면서도 맑은 황갈색을 띠는 것이 좋다고 합니다. 겉에 흠집이 적고 광택이 나고 겉껍질이 두꺼운 것보다는 얇은 것이 좋다고 하네요. 드셔보셨을 때에는 수분이 많고 배의 특유한 고유향이 나는것이 좋다고 합니다.
배의 효능으로는 참 도움이 되는것이 많은데요.
그 첫번째. 높은 혈압을 조절해주어 고혈압에 효과가 있다는 것입니다.
배 속에는 글루타티온과 칼륨이 함유되어 있는데요. 이 성분들은 산화방지제의 역할을 한다고 합니다. 그 덕분에 혈압은 낮추어 줄 수 있고 뇌졸중이나 심장마비등의 혈관질환도 예방할 수 있는 기능을 한다고 하네요.
두번째. 빈혈을 예방하는데 효과가 있습니다.
배 속에는 철분이 함유되어 있는데요. 이 성분은 헤모글로빈의 양을 늘려주어 적혈구의 산소 운반 능력을 올려주는데 도움을 줄 수 있습니다. 빈혈 환자들에게는 없어서는 안 될 성분을 함유하고 있는 것이죠.
세번째. 이뇨작용을 촉진하여 줍니다.
저도 병원에서 소변검사를 할 때 소변조절이 어려워 시간이 한참 걸린 기억이 있습니다. 건강한 신체를 가지신 분들이라면 소변조절 또한 잘 되어야 정상인데요. 이뇨작용 호르몬의 분비이상이 있으시다면 소변조절이 어려울 수 있습니다. 배는 이뇨작용 및 간장의 활동을 활발하게 하는데 도움을 줄 수 있기 때문에 유익하다고 볼 수 있겠습니다.
네번째. 성인병 예방과 숙취해소에 효과를 가지고 있습니다.
배는 강한 알칼리성을 가지고 있기 때문에 여러가지 성인병으로부터의 예방에 효과를 가지고 있고 다량의 수분과 강한 알칼리성의 특성으로 숙취해소에 매우 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다.
다섯번째. 여름철 더운 날씨 더움으로 인한 건조함을 느낄 때 배는 갈증해서에 매우 큰 도움을 줄 수 있습니다.
배로 즙을 짜내어 냉장보관 하셨다가 더울 때 마시게 되면 갈증해소에 도움을 줄 수 있는데요. 무더운 여름철 배 음료, 배 아이스크림으로 드셔주셔도 갈증해소에 큰 효과를 보실 수 있다고 하네요.
여섯번째. 변비를 치료하는 효과를 가지고 있습니다.
변비로 고생이 심하신 분들에게 정말 좋은 음식 중 하나로 배도 포함이 되는데요. 배속에는 아스파라긴산과 구연산, 사과산 등이 풍부하게 함유되어 있기 때문이라고 하네요. 식이섬유또한 풍부해서 소화기관의 운동을 활발하게 도와주어 변비를 예방하고 추가로 대장암도 예방 할 수 있다고 합니다.
그 외에도 좋은 효과들이 많다고 하는데요. 하지만 부작용도 존재한답니다.
배의 부작용은 다음과 같습니다.
배는 숙취해소, 갈증을 해소 등에 좋지만 평소에 손, 발이 찬 사람들(저혈압이나 심장이 좋지 않으신 분들)은 과다섭취하게 될 시에 복통과 설사를 유발할 수 있습니다. 적절량 섭취는 크게 문제가 되지 않는다고 하니 너무 걱정하실 필요는 없으실 것 같습니다.
한약제로도 사용되는 배즙을 꾸준히 드셔주시면 건강에 큰 효과를 보지 않을까 생각합니다.
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